Les restaurants du canton de Nasbinals
Buron du Ché, à Nasbinals
Tél : 04 66 32 55 72
Ouvert toute l’année - D987 route d’Aumont
http://www.buronduche.fr/
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Buron de Born, Route des Lacs
Tél : 04 66 32 52 20
Ouvert de mai à septembre, D 52 Direction les Salces
http://www.bastide-nasbinals.com
Auberge de la Tourre à Marchastel
Au centre de Marchastel
D900 rte de Marvejols
tél 04 66 45 68 73 / 06 71 01 80 16
ouvert tous les jours le midi
du 1er nov au 31 mars le soir uniquement sur réservation avant 14h
fermeture le mercredi soir
Buron du Bès, à Recoules d’Aubrac
Tél : 04 66 32 41 75
Ouvert de Mai à octobre, D12 route de St Urcize
Les Genêts d’Or, à Recoules D’Aubrac
Tél/Fax : 04 66 32 52 13
Ouvert toute l’année, D 12 route de St Urcize
Lô d’ici, à Nasbinals
Tél - Fax : 04 66 32 92 69
Tartinerie, ouverte toute l’année, au Village (vers pharmacie)
www.lodici-aubrac.com
La Maison de Rosalie, à Montgros
Tél : 04 66 32 55 14
Fax : 04 66 32 56 46
Auberge restaurant, ouvert toute l’année - D 900 rte de Marvejols
http://www.lamaisonderosalie.com/
Les Gentianes, à Finièrols
Tél : 04 66 32 52 77 - Fax : 04 66 32 52 82
Ouvert seulement le soir, de Pâques à la Toussaint
D 73 sur le GR 65
www.lesgentianes-chambresdhotes.fr
Les Chemins de l’Aubrac, à Usanges
Tél : 04 66 32 52 06 - Fax : 04 66 32 98 40
Auberge ouverte toute l’année - D900 route de Marvejols
www.lescheminsdelaubrac.com
La route d'argent, à Nasbinals
tel : 04 66 32 50 03
au centre de Nasbinals
restaurant, ouvert toute l’année
www.bastide-nasbinals.com
Le Relais de l’Aubrac, au pont de Gournier 
à Recoules D’Aubrac
Tél : 04 66 32 52 06 - Fax : 04 66 32 56 58
Ouvert de mi-mars à mi-novembre, près du pont de Gournier
www.relais-aubrac.com
Les Sentiers de l’Aubrac, à Nasbinals
Tél : 04 66 32 56 90
Ouvert toute l’année, au Village (route de St Urcize)
www.aubrac-sentiers.com
Le Refuge d'ISA à BRAMELOUP
Restaurant-bar-pizzeria, fondues
été-hiver
Station de BRAMELOUP
Tél: 05 65 44 18 11
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Relais de Prinsuéjols
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Buron de Camejane
sur la route de Brameloup à 7 km de Nasbinals
Les buronniers de Camejane vous feront découvrir la fabrication de la fourme"Fromage de vache AUBRAC".
Vous pouvez y acheter la tome et le fromage fabriqués sur place.
Il est possible de manger l'aligot préparé devant vous sur le feu de bois selon la tradition avec des pommes de terre.
Au buron de Camejane c'est le principe du pique-nique, on vous fournit l'Aligot et le fromage, vous apportez le complément du repas et les couverts.
Sur réservation au tél : 05 65 48 01 41
Ouvert tous les jours à midi du 25 mai au 13 octobre.
http://www.buron-en-aubrac.com/

![[img]](/images/stories/decouverte2.jpg)

![[img]](/images/stories/buron che menuh.jpg)
![[img]](/images/stories/Aligot-boeuf153.jpg)








